Se crede ca pepenele verde a fost domesticit pentru prima data acum peste 4.000 de ani in Africa de Nord-Est. Este dulce si suculent, facandu-l tratarea perfecta pentru a-ti potoli setea in timpul caldurii verii.
Acest fruct rotund mare are coaja verde si pulpa rosie aprinsa. De asemenea, este plin de nutrienti, inclusiv antioxidanti si vitaminele A si C.
Iata cateva dintre cele mai importante beneficii pentru sanatate ale pepenelui verde.
Mentinerea hidratarii este importanta pentru ca organismul sa functioneze corect.
Reglarea temperaturii corpului, functia normala a organelor, livrarea de nutrienti catre celule si vigilenta sunt doar cateva dintre procesele corpului care se bazeaza pe o hidratare adecvata.
Consumul de alimente cu un continut ridicat de apa poate ajuta sa ofere corpului dumneavoastra apa de care are nevoie pentru a functiona corect.
Pepenele verde contine 92% apa, ceea ce il face o alegere excelenta pentru aportul zilnic de apa.
In plus, datorita continutului sau ridicat de apa, acest pepene galben are o densitate calorica scazuta – cu alte cuvinte, foarte putine calorii pentru greutatea sa totala.
Consumul de alimente cu densitate scazuta de calorii, cum ar fi pepenele verde, poate ajuta la gestionarea greutatii, mentinandu-va sa va simtiti satul pentru mai mult timp.
Continutul mare de apa din pepene verde va poate ajuta sa va mentineti hidratat – ceea ce va sustine sanatatea generala – precum si sa va simtiti plin.
Pepenele verde contine o varietate de nutrienti, inclusiv potasiu, magneziu si vitaminele A si C. De asemenea, are un continut relativ scazut de calorii, continand doar 46 pe cana (152 de grame).
Iata nutrientii din 1 cana (152 de grame) de pepene verde crud, taiat cubulete:
- Calorii: 46
- Carbohidrati: 11,5 grame
- Fibre: 0,6 grame
- Zahar: 9,4 grame
- Proteine: 0,9 grame
- Grasimi: 0,2 grame
- Vitamina A: 5% din valoarea zilnica (VD)
- Vitamina C: 14% din DV
- Potasiu: 4% din DV
- Magneziu: 4% din DV
Pepenele verde este, de asemenea, o sursa bogata de citrulina, un aminoacid care poate imbunatati performanta la efort. In plus, se mandreste cu antioxidanti, inclusiv vitamina C, carotenoizi, licopen si cucurbitacina E.
Acesti compusi ajuta la combaterea radicalilor liberi, care sunt molecule instabile care iti pot deteriora celulele daca se acumuleaza in corpul tau. In timp, aceasta daune poate duce la afectiuni precum diabet, boli de inima si cancer.
Pepenele verde se lauda cu numerosi nutrienti, inclusiv o cantitate substantiala de vitamine A si C. De asemenea, ofera antioxidanti precum licopenul si cucurbitacina E. Mai multi compusi vegetali gasiti in pepene verde, inclusiv licopenul si cucurbitacina E, au posibile efecte anticancerigene.
Desi rezultatele studiului sunt mixte, aportul de licopen poate fi asociat cu un risc mai scazut de aparitie a unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostata si cancerul colorectal.
Se crede ca licopenul actioneaza prin scaderea nivelului sanguin al factorului de crestere asemanator insulinei (IGF), un hormon care promoveaza diviziunea celulara. In special, cancerul se formeaza atunci cand diviziunea celulara devine incontrolabila.
Pepenele verde contine compusi vegetali care pot combate anumite forme de cancer. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
Mai multi nutrienti din pepene verde pot sprijini sanatatea inimii.
Bolile de inima reprezinta principala cauza de deces la nivel mondial. Merita remarcat faptul ca factorii stilului de viata, cum ar fi dieta, va pot reduce riscul de atac de cord si accident vascular cerebral prin reducerea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol.
Studiile sugereaza ca licopenul poate ajuta la scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale. De asemenea, poate ajuta la prevenirea daunelor oxidative cauzate de nivelurile ridicate de colesterol.
Pepenele verde contine, de asemenea, citrulina, un aminoacid care poate creste nivelul de oxid nitric din organism. Oxidul nitric va ajuta sa va extindeti vasele de sange, ceea ce scade tensiunea arteriala.
Licopenul si citrulina din pepene verde pot sprijini sanatatea inimii prin scaderea tensiunii arteriale si a colesterolului.
Inflamatia este un factor cheie al multor boli cronice.
Combinatia de antioxidanti, licopen si vitamina C din pepene verde poate ajuta la reducerea inflamatiei si a daunelor oxidative (3).
Intr-un studiu, sobolanii hraniti cu pudra de pepene verde pentru a suplimenta o dieta nesanatoasa au dezvoltat mai putin stres oxidativ si niveluri mai scazute ale proteinei C-reactive marker inflamator decat cei din grupul de control (19).
In plus, un studiu de 8 saptamani a dat 31 de persoane cu obezitate si markeri inflamatori mari 500 mg de vitamina C de doua ori pe zi. Ei au aratat o scadere semnificativa a markerilor inflamatori in comparatie cu grupul de control (20).
Ca antioxidant, licopenul poate intarzia, de asemenea, debutul si progresia bolii Alzheimer. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetari. Pepenele verde contine compusi care pot ajuta la reducerea inflamatiei, niveluri ridicate ale carora sunt legate de numeroase boli.
Licopenul poate ajuta la prevenirea AMD datorita proprietatilor sale antioxidante si antiinflamatorii. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare.
Este disponibil si ca supliment.
In plus, unele dovezi sugereaza ca pepenele in sine – nu doar citrulina – va poate ajuta corpul dupa exercitii fizice.
Un studiu mai vechi a oferit sportivilor suc simplu de pepene verde, suc de pepene amestecat cu citrulina sau o bautura de control. Ambele bauturi de pepene verde au dus la mai putine dureri musculare si la o recuperare mai rapida a ritmului cardiac decat bautura de control.
