Vara se apropie din ce in ce mai mult.. Razele soarelui iti ating umerii, auzi pasarile cantand, simti briza vantului pe obraji… Pe scurt, este anotimpul pe care il asteptam cu nerabdare. Dar, ceea ce va place cel mai mult sunt mesele de vara cu fructe si legume. Exista diversitate, culoare si deja simti ca nutrientii esentiali nu sunt foarte departe.
Pline de apa, soare si vitamine, fructele si legumele de vara vor face acum parte din viata ta de zi cu zi. Si nu te deranjeaza deloc! Nu se spune ca ar trebui sa mananci cel putin 5 fructe si legume pe zi? Deci, in perioada verii, cu siguranta vei depasi aceasta cota.
Este cald, vrem mereu sa ne improspatam cu un suc bun de fructe proaspete. Sau, pregatim preparate mai usoare pe baza de legume. Caldura poate fi chiar inabusitoare, asa ca nu te zgariesti sa mananci fructe si legume de vara pentru a te aproviziona cu arome si vitamine si mai ales pentru a-ti potoli setea.
Ce fructe si legume ar trebui sa mananci vara si care sunt beneficiile acestora? Daca esti una dintre sportivele carora le place sa se distreze, acest articol este pentru tine. Veti gasi o lista de fructe si legume gustoase de vara care va vor incanta papilele gustative.
Fructe si legume de vara pe care nu te vei opri din consumat
Zilele sunt mai lungi, sunt mai multe aperitive si fructele si legumele de iarna au facut loc fructelor si legumelor de vara. Sa vedem acum care ar trebui sa mananci.
Partea de fructe de vara
- Rosie
Este un fruct care are multe beneficii pentru sanatate! Pline de antioxidanti, rosiile joaca un rol major in prevenirea bolilor cardiovasculare si a multor cancere.
In plus, rosiile contin clor si sulfura care ajuta la filtrarea mai buna a deseurilor prezente in organism si protejeaza ficatul impotriva congestiei. Bogate in vitamina C, rosiile ofera energie organismului nostru.
- Caisa
Caisa este o sursa excelenta de fibre si, prin urmare, ajuta la imbunatatirea tranzitului intestinal. De asemenea, este o sursa buna de vitamine A si C si, prin urmare, ofera multa energie.
Sarac in calorii, este un fruct care te va sprijini in procesul tau de slabire. Bogata in antioxidanti, caisa ajuta la neutralizarea radicalilor liberi din organism.
- Coacaze negre
Coacazele negre sunt un fruct care contine un continut ridicat de vitamina C, de trei ori mai mult decat sucul de portocale. Bogat in minerale (magneziu si potasiu), acest fruct pastreaza sanatatea.
- Cireasa
Ciresele ajuta la reducerea nivelului de trigliceride si colesterol si, prin urmare, previn bolile cardiovasculare. Pe langa aceasta, consumul de cirese ajuta si la imbunatatirea sanatatii intestinale. De asemenea, datorita bogatiei sale in antioxidanti si polifenoli, ciresul reduce durerile si reduce imbatranirea celulara.
- Smochin
Pentru o data, smochinul este, de asemenea, bogat in minerale, precum si in oligoelemente. Suficient pentru a ramane sanatos si in forma cu aceasta sursa de potasiu, cupru si fier. Carnea si pielea sa ofera o cantitate buna de fibre, care sunt excelente pentru digestie.
- Capsuna
Capsunile sunt bogate in vitamina C si, prin urmare, combat eficient oboseala. De asemenea, ajuta la intarirea sistemului imunitar.
- Zmeura
Saraca in calorii, zmeura este un mare aliat pentru mentinerea in forma. In plus, acest fruct stimuleaza organismul si previne anumite tipuri de cancer. La fel, zmeura ofera mai multa stralucire pielii si, de asemenea, amelioreaza durerile articulare.
- Coacaze
Agrisa este cunoscuta pentru ca protejeaza celulele impotriva imbatranirii premature. De asemenea, este, de asemenea, o sursa buna de vitamina C, asa ca adaugati-o in smoothie-uri sau sucuri.
Alte fructe de vara: Pe langa fructele mentionate mai sus mai ai pepene galben, prune mirabelle, mure, afine, nectarine, mere, piersici si pepene verde.
Partea de legume de vara
- Usturoi
Bogat in antioxidanti, usturoiul este o leguma valoroasa pentru a lupta impotriva bolilor cardiovasculare si pentru a va pastra sanatatea. In plus, este un aliment bogat in gust, care va aduce, prin urmare, mai multa aroma mancarurilor tale de vara. La fel, usturoiul are un continut scazut de calorii, ceea ce va va ajuta sa va pastrati silueta.
- Anghinare
Frunzele de anghinare contin cinarina care este o substanta care are o aroma astringenta. Astfel, au functii depurative si, prin urmare, ajuta la stimularea ficatului si a vezicii biliare. De asemenea, ideal pentru eliminarea toxinelor din organism.
- Vanata
Saraca in calorii, vinetele este un aliat pentru slabire! Pe langa asta, aceasta leguma de vara este bogata in apa si fibre, ideala pentru caldura verii. Este un concentrat de vitamine si minerale, tot ce ai nevoie pentru a te mentine sanatos!
- Sfecla
Sfecla rosie este o leguma sanatoasa care pastreaza vederea, precum si sanatatea inimii. In plus, este o leguma pe care sportivele o apreciaza, deoarece ajuta la imbunatatirea performantei sportive.
- Chard elvetian
Bogat in magneziu, calciu, fier si potasiu, smog ajuta la mentinerea orgasmelor sanatoase si in forma. Mai mult, ar trebui sa-i mancati si frunzele, deoarece sunt pline de vitamina C si beta-caroten.
- Brocoli
Foarte bogat in fibre, broccoli este vedeta preparatelor de vara. O mancam literalmente in fiecare sos si aproape toata saptamana. Trebuie spus ca aceasta leguma ajuta la controlul tranzitului intestinal datorita continutului sau de fibre solubile (pectine). In plus, ofera o buna senzatie de satietate, ceea ce este interesant pentru persoanele care doresc sa slabeasca.
- Morcov
Morcovul este un antioxidant puternic, care va va permite sa luptati impotriva radicalilor liberi care provoaca imbatranirea pielii. In consecinta, aceasta leguma reda stralucirea pielii, promovand in acelasi timp vindecarea si regenerarea acesteia.
- Telina
Iata o leguma pe care ai vazut-o deja in reteta de smoothie a unei sportive. Bogata in vitamine si minerale, telina ajuta la eliminarea toxinelor din organism. De asemenea, incetineste retentia de apa.
Alte legume de vara: Gasim conopida, dovlecel, castraveti, spanac, fenicul, nap, praz, ridichi, salata verde, mazare.
Cum sa-ti pastrezi mancarea?
Cand ne aprovizionam cu fructe si legume si patrundem pe rafturile de bacanie, uitam sa aflam despre sfaturile pentru depozitarea corecta a acestor alimente.
Avantajul fructelor de sezon este ca sunt proaspete si pline de nutrienti esentiali pentru buna functionare a organismului. Cu toate acestea, datorita prospetimii lor, termenul de valabilitate este scurtat. Prin urmare, abia veti avea la dispozitie cateva zile pentru a le gusta. Este si cazul, printre altele, pentru zmeura, coacaze, mure si smochine.
Cu toate acestea, va asiguram, legumele rezista mai mult. Le poti pastra timp de o saptamana. Pentru a pastra mai bine rosiile, napii, morcovii sau chiar mazarea, puneti-le in apa conservata pe care ati sarat-o in prealabil. Va puteti bucura de ele pe tot parcursul sezonului.
