Incepe primavara si salile de sport vor fi pline si salata incepe sa fie privita cu mai multa afectiune. Obiceiurile sanatoase care ar trebui pastrate pe tot parcursul anului isi traiesc perioada de glorie in cautarea celebrului „trebuie sa ajungi la corpul de vara”. Zilele cu piscina si plaja sunt aici. Si odata cu ele si relaxare, intalniri cu prietenii si familia, mic dejun tip bufet la hotel, pranzuri si cine improvizate, bere, bauturi racoritoare, inghetata. Din acest motiv, specialistii in nutritie spun ca vara, odata cu caldura, mancam mai putin, dar mancam mai rau. Si asta se vede la cantar: te poti ingrasa intre doua si trei kilograme pe timpul verii, mai ales in vacanta.
A priori s-ar spune ca vara este perioada ideala pentru a slabi, deoarece la caldura sunt mai tentante salatele, fructele suculente si alte mese proaspete si usoare. Insa, alaturi de acea realitate, mai este si alta: schimbarea decorului si intreruperea obiceiurilor alimentare care vin odata cu vacantele si orele mai relaxate de vara ne joaca o smecherie atunci cand vine vorba de a avea grija de noi insine. Iar tentatiile, cu mai mult timp liber si mai multe activitati in afara casei, se inmultesc. Si rezultatul este ca mancam mai rau.
Iata care sunt cele cinci motive fundamentale pentru care alimentatia noastra se inrautateste vara, ceea ce poate duce la profit de kilograme
1. Gatiti mai putin
Caldura si gatitul nu sunt foarte compatibile. La temperaturi ridicate, ultimul lucru pe care ti-l doresti este sa pornesti cuptoare sau arzatoare care cresc si mai mult senzatia de caldura. De aceea este obisnuit sa se recurga la produse pre-gatite si retete rapide , dar cu un continut caloric ridicat.
2. Berea de dupa-amiaza
30% din berea consumata anual in acea tara este consumata in lunile de vara. Efectul sau revigorant, adaugat la cresterea vietii sociale, face sa se bea mult mai multa bere decat ne recomanda o dieta sanatoasa, atat datorita continutului de alcool, cat si a caloriilor in plus. In plus, explica expertii, alcoolul, departe de a inlocui apa ca sursa de hidratare, scade nivelul de apa din organism, determinand creierul sa intre in „modul foame”, crescand pofta de mancare si reducand autocontrolul.
Exista mai multe adunari sociale cu mancare si bautura intre ele.
3. Nu stiu ce sa fac
Nutritionistii o numesc „foame emotionala”, iar cei mai multi au fost in acea situatie: ma plictisesc, nu stiu ce sa fac, asa ca mananc. Iar acel act de gustare impulsiv intre mese, de a manca din plictiseala, creste vara pentru ca este perioada din an in care avem mai mult timp liber, e mai mult timp liber si suntem mai inactivi. Pentru a o evita, spun expertii, cel mai bine este sa va retineti si sa faceti ceva activitate.
4. Sezonul de gratar
Vremea buna marcheaza si sezonul de varf pentru gratar. Si foarte putini pun doar cateva legume pe ele. Budinca neagra, chorizo si carnea sunt cele mai comune. Si vin adesea dupa o baie buna in piscina sau la mare, sau o plimbare cu bicicleta, adica dupa o cheltuiala calorica mai mare decat de obicei care face sa ajunga flamand si sa devoreze tot ce i se pune in fata fara nicio masura.
5. Inghetata este o tentatie in fiecare zi calduroasa
Inghetata este o alta dintre marile tentatii ale verii.Majoritatea are un continut mare de zahar, al carui aport dinamiteaza cea mai atenta dieta, atat datorita continutului ridicat de calorii cat si a faptului ca sunt placute dar nu foarte satioase, asa ca noi nu Ei iau dorinta de a manca alte lucruri. Cea mai sanatoasa si usoara varianta este sa le faci de casa, sau sa le alegi fara zahar.
Mai putin gatit si mai mult fast-food.
Zece sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa
Constienta de aceste motive si de multe alte tentatii „comestibile” la care suntem expusi vara, iata evidentiate zece linii directoare cheie de urmat daca dorim sa mentinem o dieta sanatoasa vara.
1. Hidratarea . Cu temperaturi ridicate este esential sa ramai bine hidratat si pentru asta trebuie sa iti cresti aportul de apa si fructe si legume.
2. Dieta mediteraneana . Este important ca schimbarile de obiceiuri si de program din perioada sarbatorilor sa nu ne faca sa renuntam la consumul zilnic de fructe, legume, leguminoase, alimente cu cereale si la utilizarea uleiului de masline ca sursa de grasime. Si fie ca mananci acasa sau afara, trebuie sa moderezi consumul de carne rosie si procesata, inlocuindu-le cu peste si oua.
3. La gustare, fructe si legume de sezon . Vara, o optiune buna de a combate foamea la mijlocul diminetii sau la mijlocul dupa-amiezii este sa apelezi la fructe de sezon, precum pepenele verde sau pepenele, care, desi sunt dulci, nu au mult zahar si au multa apa.
4. Elimina bauturile calorice . Pentru controlul greutatii in lunile de vara, specialistii recomanda eliminarea completa a tuturor bauturilor care contin calorii: bauturi dulci, beri si alte bauturi alcoolice, inclusiv versiunile „nealcoolice”. Recomandarea lui este sa bei apa si infuzii si, cel mult, ceva bautura „usoara sau fara zahar”.
5. Mai mult peste decat carne . Este indicat sa se modereze consumul de carne, in special de carne rosie, si sa se creasca pe cel de peste. Mai exact, ei recomanda cinci sau sase portii de peste pe saptamana, dintre care cel putin trei ar trebui sa fie peste gras.
6. Evitati mesele abundente . Orice ai manca, chiar si in cazul alimentelor sanatoase precum nuci, leguminoase, paste sau orez, trebuie sa controlam si sa moderam cantitatile pe care le consumam, pentru a nu ingera excesul de calorii.
7. Retete simple . Cand nu vrei sa mananci multe calorii, cel mai bine este sa optezi pentru retete simple, putin elaborate, cu putine ingrediente.
8. Limitati grasimile. Specialistii in nutritie spun ca este important sa se limiteze, dar nu sa se elimine aportul de grasimi, si ca ceea ce se consuma este in principal ulei de masline. Iar pentru a le reduce consumul, insista pe cele mai simple preparate: gatirea alimentelor in sucuri proprii, la gratar sau fierte.
9. Inghetata si dulciuri . Ele nu trebuie luate zilnic. Este recomandat ca consumul lui sa fie ocazional, iar ca desert sa optezi pentru fructe sau un desert lactat care sa le contina si in acelasi timp sa ofere prebiotice si probiotice.
10. Mai multa activitate fizica. O modalitate buna de a nu lua in greutate vara este sa crestem exercitiile pe care le facem, sa cheltuim caloriile in plus. Este indicat sa efectuati o activitate fizica usoara sau moderata, dar regulata, practicata de cel putin patru sau cinci ori pe saptamana.
