S-ar putea sa stim putin sau nimic despre orizontul comestibil care trece dincolo de banane, portocale si mere. Apropo, un fruct cu coaja maronie, cu peri mici, si cu inima verde translucida, cu aroma dulce, puternica si usor picanta, are mai multa vitamina C decat portocalele si mai mult potasiu decat bananele. Acesta este kiwi, ale carui proprietati si beneficii sunt surprinzatoare prin amploarea lor si indica faptul ca ar trebui sa mancam cu totii acest fruct, in fiecare zi.
Trebuie sa mananci mai multe fructe. Expresia vine de peste tot.
Pentru ce este kiwi-ul?
Cea mai abundenta varietate de kiwi din tara este Verdele sau verdele (A. deliciosa), desi exista si Auriu (A. chinensis), cu pulpa galbena si pielea neteda si bruna, fara peri. Productia este concentrata intre Mar del Plata si Sierra de los Padres, dar acopera doar 30% din cerere (restul provine in mare parte din Chile). Consumul anual este inca scazut: un kilogram pe locuitor pe an. De banane, de exemplu, fiecare locuitor consuma 12 kilograme pe an.
Un studiu realizat de un grup de specialisti in 2016, indica faptul ca consumul zilnic de kiwi poate produce beneficii pentru sanatate si stare. de minte Intotdeauna, desigur, ca parte a unei diete echilibrate, care insoteste.
7 beneficii ale consumului de kiwi in fiecare zi
1. Continut energetic. Conform unui studiu, kiwi -ul ofera un aport energetic scazut. La fiecare 100 g, ofera doar 9 g de zaharuri, aproape la fel ca portocala sau marul, dar mai putin decat cel mai bine vandut fruct, banana (12 g). Cu toate acestea, unele „diete miraculoase” pe baza de kiwi ar trebui excluse , din cauza aportului lor caloric scazut, cu riscurile pe care aceasta le presupune.
2. Vitamina C. O alta dintre calitatile kiwi -ului este aceea ca contine multa vitamina C, un aliat al sistemului imunitar. Mai exact, 92 mg la 100 g (portocaliu, 53 mg la 100 g). Adica aproximativ 150% din necesarul zilnic al acestei vitamine.
3. Vitamina E. De asemenea, distribuita in carnea sa, are mai multa vitamina E decat portocala sau marul (1,46 mg fata de 0,18 mg). In plus, are carotenoide (luteina si zeaxantina) si fitochimice, cu proprietati antioxidante. Vitamina E ajuta si la producerea de colagen, important pentru piele.
4. Potasiu. Multi sportivi apeleaza la banane pentru continutul de potasiu (sudoarea elimina o parte din acest mineral care favorizeaza, printre altele, tensiunea arteriala corecta). Kiwi aproape leaga bananele pentru potasiu (312 mg fata de 358 mg), dar are mai mult decat dublu fata de orice alt fruct (portocalele si merele abia depasesc 100 mg) . Un alt mineral prezent in kiwi este cuprul (0,13 mg), care ajuta la intarirea oaselor.
5. Digestie buna. Beneficiile pentru tractul digestiv sunt bine studiate. Expertii spun ca secretul consta in „enzima actinidina exclusiva din gen”, care imbunatateste digestia in stomac si intestinul subtire. In plus, deoarece are multe fibre, solubile si insolubile, este eficient impotriva constipatiei. O suta de grame de kiwi contin 3 g de fibre (banana, 2,6 g si mar si portocala, 2,4 g). Un aport adecvat de fibre ajuta la mentinerea sanatatii intestinale. Atentie insa, deoarece consumul excesiv poate provoca diaree.
6. Respiratia. Un alt sistem la care contribuie kiwi – ul este sistemul respirator. Studiile efectuate la varstnici si copii au aratat o oarecare eficacitate impotriva racelilor, congestiei nazale si a gripei comune. Acest lucru se datoreaza nu numai continutului ridicat de vitamine C, E si K, ci si folatilor (vitamina B9), carotenoidelor, potasiului si polifenolilor din fructul brun.
7. Starea de spirit. In general, se poate spune ca un consum mai mare de fructe si legume favorizeaza starea de spirit, deoarece lipsa vitaminei C este legata de o crestere a oboselii, depresiei sau iritabilitatii. Un studiu a constatat ca consumul a doua kiwi de aur pe zi timp de doua saptamani (aproape 200 mg de vitamina C pe zi) a avut un efect pozitiv, mai ales la cei care erau cei mai deprimati la inceputul studiului.
